Control de mosca Drosophila en establecimientos gastronómicos. La empresa Salud ambiente nos explica por qué el Temprid es la solución.
Uno de los problemas más recurrentes dentro de la industria gastronómica es la existencia de mosca Drosophila, también conocida como “mosca de la fruta”. Esto se debe a los hábitos alimenticios y la capacidad reproductiva de la misma. Si bien las estaciones más calurosas hacen que este problema se agrave, en dichos lugares se dan las condiciones para que esta plaga se extienda durante todo el año.
Una de las medidas mas importantes para dicho control es mantener tapados los lugares donde se arrojen residuos (Tachos, cestos, etc), mantener las frutas y verduras dentro de heladeras, cámaras o recipientes cerrados y usar desinfectantes para mantener el establecimiento libre de hongos y mohos.
En muchos casos sabemos que estas medidas no son suficientes o son difíciles de aplicar debido al tipo de producción que se realiza. Nosotros hemos implementado para estos casos el uso de productos específicos como el TEMPRID SC (Imidacloprid + Betacifutrina) en combinación con Starycide SC (Triflumuron).
El TEMPRID SC, gracias a su formulación permite usar dos familias distintas de drogas (Nicotinoides y Piretroides) lo cual amplía el espectro de acción sobre la plaga y al ser una suspensión concentrada, permite una mejor disponibilidad de los ingredientes activos sobre una mayor cantidad de superficies, fundamental para esta plaga ya que actúa directamente sobre el área de posado. El otro beneficio importante de presentarse como suspensión concentrada, es que al no tener solventes y emulsionantes nocivos, carece de olores desagradables lo cuál aumenta considerablemente las zonas posibles de aplicación.
El STARYCIDE SC es un IGR que impide la síntesis de quitina, necesaria para la formación del exoesqueleto o cuticula de los insectos. El uso de este IGR es fundamental en el control de Drosophila, ya que produce una interrupción en el ciclo reproductivo de la mosca, requisito clave para poder llevar adelante el control.
En todos los casos donde se implementó el tratamiento, la reducción de la plaga fue entre el 70% y el 100% a los 15 días con una sola aplicación en superficie con las dosis indicadas para ambos productos. En los casos mencionados, se observó una reducción gradual y constante de la plaga con un pico de acción a los 5-7 días de aplicados los productos. En todos los casos se tuvo en cuenta fundamentalmente el área de posado de los insectos.
Gonzalo M. Esteves
Dto. Técnico
Salud Ambiente.
